Afin d'approvisionner sa table, en janvier 2008 les propriétaires font l'acquisition de la ferme voisine au Domaine des Trois Gourmands ce qui a permit d'implanter les élevages avicole et bovin sur un même site, accessible en tout temps, par les visiteurs et clients du Domaine des Trois Gourmands.

 

L'entreprise produit depuis la mi-octobre 2008, dans un bâtiment d'élevage de façon artisanale et naturelle des pintades, des canards de Barbarie, des faisans et des cailles du Japon de façon successive et à l'année. S`est joint à l`été 2009 une production de bœuf Highland de qualité supérieure dans un environnement naturel.

Téléchargez de l'information sur le boeuf Highland.  

Téléchargez de l'information sur la pintade.